黑胡桃經(jīng)刨切出來的木皮常常用于建筑工程木造部分及高級教室家具上。因?yàn)槭巧钌珮浞N及有較好的彈性，故也非常適用做桌子及椅子的表面。目前美國的黑胡桃板材商家報(bào)價在17000-18000元/立方米。